王品台塑牛排菜单？台塑牛排我吃过，牛排味道很一般，牛肉品质应该可以。里面的那些甜点和饮料不错。台塑牛排价格偏高，一个人动不动300多元，有点虚高。如果你真的是为了吃牛排，那不要去台塑牛排，会很失望的，感觉是吃一块卤肉，而且没有卤肉好吃。推荐豪客来牛排，铁板的，黑胡椒汁的，那才是美味难以忘怀，那么，王品台塑牛排菜单？一起来了解一下吧。
台塑牛排：在家轻松享用美味牛排
享用美味的牛排不必总是去高级餐厅，在家也可以轻松做出媲美餐厅品质的台塑牛排。只要掌握以下步骤，你也可以成为家庭里的牛排达人。
挑选牛排的秘诀
牛排的品质决定了最终的口感。在挑选牛排时，建议选择肋眼牛排或沙朗牛排，这两种部位的肉质细嫩多汁，适合煎烤。
准备牛排
将牛排从冰箱取出，回温至室温。这有助于牛排均匀受热，煎出更嫩的口感。
用厨房纸巾将牛排表面的水分吸干。水分过多会阻碍牛排表面的美拉德反应，影响焦香风味。
在牛排两面均匀撒上适量盐和胡椒。
煎制牛排
用中高火预热平底锅或牛排锅至冒烟。
在锅中加入适量油脂，油脂可以是橄榄油、黄油或牛油。
将牛排放入锅中，不要移动牛排，让它在底部形成美妙的焦壳。
每面煎2-3分钟，具体时间取决于牛排的厚度和喜欢的熟度。
当牛排煎至5分熟左右时，可以开始频繁翻面，防止牛排过熟。
控制熟度
牛排的熟度可以通过以下方法判断：
用手指按压牛排：5分熟有弹性，6-7分熟稍硬，全熟则较硬。
使用肉类温度计：5分熟中心温度60-63℃，6-7分熟中心温度64-68℃，全熟中心温度70℃以上。
静置牛排
煎好牛排后，不要急着切开享用，先静置5-10分钟，让肉汁重新分布在牛排内部，这样切开后肉汁不会流失，口感更嫩。
上海王品台塑牛排套餐的价格根据套餐内容和餐厅位置可能会有所不同。一般来说，王品台塑牛排的套餐价格在500元至1000元之间。
王品台塑牛排作为一家知名的连锁餐厅，以其高品质的食材和独特的烹饪方式赢得了众多消费者的喜爱。其套餐通常包括一份牛排、配菜、汤品、甜点以及饮品等。在上海的不同地段，王品台塑牛排的价格可能会有所差异，但一般来说，其套餐价格都在500元至1000元之间。
例如，在上海市中心繁华的商业区，由于租金和人力成本较高，王品台塑牛排的套餐价格可能会相对较高，可能在800元至1000元之间。而在一些偏远或者新兴的区域，价格可能会相对较低，可能在500元至700元之间。
此外，王品台塑牛排还会根据不同的季节和节日推出一些特别的套餐和活动，这些套餐的价格可能会有所不同。例如，在情人节或者圣诞节等特殊节日，餐厅可能会推出特别的情侣套餐或者节日套餐，价格可能会略高一些。
总的来说，上海王品台塑牛排的套餐价格在500元至1000元之间，具体价格会根据餐厅位置、套餐内容以及特殊活动等因素而有所不同。消费者可以根据自己的需求和预算选择合适的套餐。
前菜---汤----蛋白质主食----沙拉-----甜点，当然你要都点的，不点就跳过去……虽然现在西餐厅很少按顺序上菜，不过我们这边的收服务费还是比较正规的
台塑牛排
用料
生梨（打成糊）牛肋排（beef_short_rib）洋葱甜椒蘑菇番茄酱红葡萄酒韩式烧烤酱五香粉黑胡椒粉枫糖浆或蜂蜜，红糖老抽大蒜末西式香料黄油将做法保存到手机步骤 1
牛肋排洗净放入大号盛器中，加入适量番茄酱，红葡萄酒，韩式烧烤酱，生梨糊，五香粉，黑胡椒粉，枫糖浆，老抽，西式香料，大蒜末，拌匀，加盖，置冰箱冷藏48小时
步骤 2
铝箔纸铺平，将洋葱，蘑菇，甜椒适当切片切丝后先铺一半在铝箔纸上；上面放上腌好的牛肋排，再放一块黄油，上面再放另一半洋葱，蘑菇，甜椒
步骤 3
将铝箔纸包紧后，外面再包一层
步骤 4
烤箱预热475F（～250C）后，烤1.5小时之后，去掉蔬菜，装盘即可
小贴士
这是一道台湾台塑集团王永庆总裁的夫人独创的牛排料理，绝对是西餐中做,中餐西吃的经典——全熟的牛排却仍然鲜嫩多汁，挺适合中国人口味的。不过其实说白了，这不是正经八百的牛排，就是一大块儿炖牛肉！！
据说必须是精选第六对到第八对牛肋骨上的牛小排，一头牛只供应6客。先以72种秘制香辛料腌制2天2夜，再经250C烤箱烤制一个半小时炮制而成。
很神很传奇哈，王品台塑牛排在国内好多大城市都开了分店呢！我就纳闷儿啊，这都得第六对到第八对吗？这得多少头牛，全国人民够分吗？
于是我雄心勃勃就想打造这么一块来着，去超市买牛肋排（beef
short rib），可惜人家也不论哪对儿哪对儿卖啊！！
72种香料？那不怕！我最少108种！！
就光那一勺番茄酱里，我看了成分表了，少说十几来种成分呢！
不敢说和台塑牛排一模一样，但糯软鲜嫩，味道十足，奇香无比，绝对好吃哈！！
据说台塑牛排是烤箱烤制的，不过直接烤不太可能，因为那么高温表面肯定会干会焦，应该是保持绝对湿度烤制而成。
台塑牛排乃贵宾牛排 说豪客来几十块的好吃的 我就呵呵了 根本不知道什么叫真正的牛排 豪客来满是调料味 肉也是合成肉 不是原切牛排 一不小心透露了行业内幕
以上就是王品台塑牛排菜单的全部内容，上海王品台塑牛排套餐的价格根据套餐内容和餐厅位置可能会有所不同。一般来说，王品台塑牛排的套餐价格在500元至1000元之间。王品台塑牛排作为一家知名的连锁餐厅，以其高品质的食材和独特的烹饪方式赢得了众多消费者的喜爱。其套餐通常包括一份牛排、配菜、汤品、甜点以及饮品等。在上海的不同地段。
