精武鸭脖？精武鸭脖子的原材料是老鸭脖子，一般来说咸口味比较多，而且颜色较深，吃起来也比你平常的脖子口感要好得多。而且在制作精武鸭脖子时，鸭脖子会被泡在一种特别的水里，这种水不仅能够消除血腥味，那么，精武鸭脖？一起来了解一下吧。
鸭脖品牌有绝味鸭脖，精武鸭脖，周黑鸭，绝艺鸭脖，鲜满多鸭脖。
1、绝味鸭脖
由于其独特的口味，悠长的回味感，已经成为卤制品行业第一品牌。
2、精武鸭脖
该公司位于闻名全国的汉口精武路囗，依靠质量第一、卫生第一、信营至上的经营理念，采取连锁经营的模式，建成了目前独具规模的食品加工基地以及销售网络，其加盟店遍布全国达800多家。
3、周黑鸭
湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、魏类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。
4、绝艺鸭脖
长沙绝艺食品有限公司是一家主要从事食品研发、加工销售为一体的综合性企业，公司自创业以来一直秉承“诚实守信、持之以恒、超越自我”的企业精神。
5、鲜满多鸭脖
北京鲜满多食品有限公司建于2007年，是一家新兴的肉制品加工企业，主要生产鸡系列包装产品。企业也处北京市大兴区黄村镇西庄工业开发区，占也面积约500余平为。
鸭脖
鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。
酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。
在我们的街头巷尾，时不时能看到各种小店铺，可是有一种店铺却特别引人注目，那就是精武鸭脖子。它经过数年的发展已经成为了一种食品品牌，而且在很多地方都有它的加盟店面，它的涨势势不可挡。
那么，什么是精武鸭脖子呢？精武鸭脖子的原材料是老鸭脖子，一般来说咸口味比较多，而且颜色较深，吃起来也比你平常的脖子口感要好得多。而且在制作精武鸭脖子时，鸭脖子会被泡在一种特别的水里，这种水不仅能够消除血腥味，而且还含有由精武餐饮公司研制的独家秘方制成的调料，这样腌制的鸭脖子风味绝佳。
除了口感外，精武鸭脖子还有着非常独特的形象，它的包装设计走的是浓郁的功夫电影风格，蓝白红三色相间的包装让人耳目一新，而且它的品牌形象也非常突出，很容易让人记住，这也是它在市场上区分度非常高的原因之一。
既然一切看起来都那么完美，那么为什么精武鸭脖子如此受欢迎呢？
第一，品牌定位非常准确。精武鸭脖子最开始是作为一种普通的零食品牌，但是后来经过品牌重新定位，它开始向年轻人定位，切入到年轻人口中的零食市场，这样更容易让年轻人产生共鸣，也让品牌形象更加清晰。
第二，粮食资源的掌控。精武鸭脖子的制作需要大量的辣椒和花椒等调料，对于很多普通的零食店面来说，采购这些原材料的成本是非常高的，而精武鸭脖子公司拥有自己的采购中心，不仅能保证供应的质量，而且还能控制成本，这样的资源垄断让该品牌在市场上处于了非常有利的地位。
是一个美食之都，有很多特色小吃和知名特产。下面小编就给大家介绍一下有什么特产，特产去哪买，武汉特产大全。
武汉特产有哪些-热干面
在武汉，最有名的热干面当属蔡林记，蔡林记的热干面，面弹酱香作料全。说道武汉美食，首先想到的就是热干面，这是武汉人最珍贵的味蕾记忆，热干面分了牛肚、牛肉、炸酱、全料等口味，面身筋道，拌上秘制浓香芝麻酱，让人回味无穷。
武汉特产有哪些——鸭脖
武汉的鸭脖闻名天下，有两个最着名的品牌，分别是“精武鸭脖”和“周黑鸭”。精武鸭脖是武汉最有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后制成，具有麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。1997年周富裕自行研发出“周黑鸭”的配方，很快“周黑鸭”以“微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。
武汉特产有哪些——武昌鱼
武昌鱼肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪。因毛泽东“才饮长江水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩。烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，一般用一公斤左右的鲜活樊口鲂鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。
1)鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓
2)用盐酒葱姜腌两小时
3)使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时。(用得了这么长么？我觉得一个小时就可以)
4)鸭脖子放进熬好的汤里煮20分钟即可。(20分钟是不是短点？不过外边卖的鸭脖子确实都比较筋道，不是太烂，也许这就是诀窍)看完以后才知道，这个节目是夕阳红的一个栏目，老年人用最少的钱做美食比赛，挺有意思的。
武汉精武鸭颈子配方及工艺原料：袋装冰鲜鸭颈子5，000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、 三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1 克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5，000克、精炼油2，000克。
制法：
1、鸭颈子的初加工鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约1—2小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里汆一水，捞出备用。
2、制辣味卤汁干辣椒剪成节，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡，沥水；红曲米入锅，加入清水1， 200克熬出色，然后去渣，留汁水待用。
湖北的特产有热干面，精武鸭脖，武昌鱼，孝感麻糖，洪湖莲子。
1、热干面
热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。
2、精武鸭脖
精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。
3、武昌鱼
我国主要淡水鱼类之一。但分布范围窄，天然产量低，以湖北梁子湖所产量最为闻名。武昌鱼比较适合于静水性生活。平时栖息于底质为淤泥、生长有沉水植物的敞水区的中、下层中。武昌鱼为草食性鱼类，鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等沉水植物为食，因此食性较广。
4、孝感麻糖
“孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素。
以上就是精武鸭脖的全部内容，湖北的特产有热干面，精武鸭脖，武昌鱼，孝感麻糖，洪湖莲子。1、热干面 热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。
