多喜爱冰淇淋？果料混合物↓注模注入、挤入到杯或蛋卷（香味料）←↓→ 冷冻↓ ↓ →（-20℃）连续硬化 →（-20℃） → 冷冻贮存-25℃0——9个月果仁冰激凌主要原料：鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。那么，多喜爱冰淇淋？一起来了解一下吧。
预热
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配料混合
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杀菌均质冷却→<+5℃↓成熟（>4小时）
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连续冷冻←空气↓→-3℃—6℃←添加干物料、果料混合物
↓注模
注入、挤入到杯或蛋卷（香味料）←↓→ 冷冻
↓ ↓ →（-20℃）
连续硬化 →（-20℃） → 冷冻贮存-25℃0——9个月
果仁冰激凌
主要原料：鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。
设备用具：盆、电冰箱等。
制作方法：称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。
工艺流程：按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷冻。
基本是这样，而且这个冰淇淋加盟行业就这样，再往大了说，很多加盟的行业都摆脱不了失败的命运，除非你有足够的资金，能接触到像麦当劳这样级别的，否则一般够呛。说实话，多喜爱（前身可乐猫，那时的代言人是家有儿女中的尤浩然和杨子）还算是靠点普的，尤其是跟其他品牌的比，至少设备和原料还说得过去。至于为什么倒闭，主要还是取决于经营方面，此外公司给加盟商的原料可是比市场价贵了不知道多少，这样也让广大加盟商的利润被榨得差不多了。我是2010年加盟可乐猫的，就是现在的多喜爱，当时我们那一届几乎没有剩下的了，只有我们还在抗，不过也只是做夏天，所以如果你想进入，我劝你还是慎重考虑。如果还有想交流的，可以给我打电话，北京的号码是：一伞吴贰一伞吴吴伞一吴（至今仍无比喜爱可乐猫的人，尽管她不存在了）
多喜爱冰淇淋，中文译名来自英文单词“Do”做，“hight”高，“a”最好的英文缩写组合，寓意着品牌追求完美，不畏艰辛而勇往直前的开创精神；就是“想做便做，挑战自我！ 炫舞百变冰淇淋就是硬冰系列，百变造型。多喜爱将传统冰淇淋与新鲜水果、糕点、糖果、果冻、奶酪、曲 奇、红酒调制，制造出多变滋味。
主要的产品系列有：香草味道，草莓味道，芒果味道，哈密瓜味道，巧克力奶油味道，炫舞百变冰淇淋可以百搭百变的混合在一起吃，最大的特点是入口后，绵延松软的口感、新鲜且层次鲜明的味觉体验。
因为炫舞百变冰淇淋所选用的食材均为新鲜的时令水果，天然坚果、奶、蛋等，所以炫舞百变冰淇淋有低脂、低糖、低热量的特点，广泛地受到爱美的女士朋友们的欢迎。
暴风雪冰淇淋
俗称“倒杯不洒冰淇淋”，常温下比普通冰淇淋融化时间延长2-3倍，源自欧美，风靡全球，暴风雪以其独具匠心、别具一格的制作工艺受到一致青睐。暴风雪冰淇淋的原料是新鲜时令果蔬，再配上纯正鲜奶和特制冰淇淋底粉，超低温制作而成。 是多喜爱冰淇淋本年度最萌最惹人爱怜的冰淇淋，憨态可鞠的样子一瞬间就能迷倒你，捧在掌心，融化在舌尖的丝丝甜蜜让你找到初恋的感觉。
多喜爱情侣冰淇淋
心与心的交汇就是爱的碰撞，还有什么能够阻挡你对爱情的向往。
奶昔，milkshake，用牛奶制成,冰与少量水的混合物体 。
用冰淇淋和鲜奶搅拌而成，主要用不同口味的冰淇淋来调节奶昔的滋味，也可以用新鲜水果和奶浆来搅拌制作出来。麦当劳就是用奶浆制作奶昔的。
简单来说，就是将蛋白混合饮料与脱脂奶混合，就可调制成一杯可口的奶昔。
自制奶昔！
第一种 鲜蛋奶昔
原料：牛奶、一只鸡蛋、适量冰块、白糖、一球冰激凌（可以是各种口味） 方法：搅拌器里加入鸡蛋、半杯牛奶、冰块（大概半杯就够了）、一个球体积的冰激凌，搅拌成冰泥状就好了。 这种奶昔的随意性非常大，可以选择香菜口味的冰激凌，然后加入喜欢的水果（水果要切的小一些），或者是随便什么口味的冰激凌都可以，虽然是生鸡蛋，但是喝的时候没有生鸡蛋的腥味，而且非常清爽。
第二种原料：冰激凌、牛奶
方法：混合后用搅拌器搅拌。这种奶昔喝起来有些甜腻的感觉，喜欢甜食的人会喜欢。
第三种是自创红豆沙奶昔，原料：红豆沙，牛奶，冰块 方法：将红豆沙和冰块牛奶混合搅拌，搅成冰泥状就可以了。 红豆沙一般超市都会有卖的，喝起来有沙沙的感觉，而且红豆沙本身是甜的，所以也不用放糖了，喝起来也很好啊。 其实奶昔本来就是一个很随意的东东，夏天在家里做一些来喝，我觉得比直接吃冰棍和冰激凌要好得多。
营养奶昔是一些营养物质，会让人有饱腹感，不想再吃东西，达到减肥的效果。营养奶昔里常含有燕麦、大豆分离蛋白、膳食纤维、小麦胚芽、低聚异麦芽糖、全脂奶粉、果糖、复合维生素等，都是低热量的食物，减肥的效果还是很好的，我朋友之前也用过一款Amywish代餐，听他说饱腹感特别好，喝完完全没有饿的感觉，看的瘦的也是相当快的。
以上就是多喜爱冰淇淋的全部内容，多喜爱冰淇淋，中文译名来自英文单词“Do”做，“hight”高，“a”最好的英文缩写组合，寓意着品牌追求完美，不畏艰辛而勇往直前的开创精神；就是“想做便做，挑战自我！ 炫舞百变冰淇淋就是硬冰系列，百变造型。多喜爱将传统冰淇淋与新鲜水果、糕点、糖果、果冻、奶酪、曲 奇、红酒调制。
